|
Spaghetti Al Limone - Citroenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pak spaghetti, liefst nr. 3
sap van 3 a 4 citroenen
evenveel olie als citroensap
150 gr zelfgemalen goede Parmezaanse kaas
handje basilicum
peper en zout
eventueel geroosterde pijnboompitten
Voorbereiding: Zet water op voor de spaghetti.
Bereidingswijze: Als je de pasta hebt gestort in het kokende water met zout heb je nog 8 minuten. Roer de olijfolie langzaam door het citroensap en voeg daar de Parmezaanse kaas aan toe. Roer dit alles door de afgegoten spaghetti en doe er de basilicumblaadjes bij. Strooi er wat grofgemalen peper over en klaar!
|
|
|